懇意にしてる酒屋が新潟の加茂錦酒造のお酒を扱いだしたということで、とりあえず飲み比べをしてみました。飲み比べたお酒は次の通り。 仲汲み 生詰原酒 1801号酵母、1401号酵母ブレンド 撫子 1801号酵母、1401号酵母ブレンド 黄水仙 滓がらみ 協会10号酵母 …

昨年、千葉の公園でのイベントで飲んでから気になってた梅一輪を色々仕入れて飲み比べました。今回飲み比べをしたのは次の通り。 吟醸純米 吟醸辛口 純米酒 秘蔵酒 純米吟醸 ５年古酒 純米大吟醸 特別大吟醸 鑑評会出品酒 個人的な感想ですが、どれも綺麗な…