ちえびじん
昨日久しぶりに飲みに行ったんだけど、ちえびじん 酒未来とポテトサラダの組み合わせが最高に美味しかったです。
ちえびじんって大分のお酒で、安いやつだと2200円（ひとめぼれ）だし、他のも3000円前後で安くて、フルーティーだけど飽きがなく飲み続けられる良酒なので、もっと評価されても良いと思うのですが。少なくとも、数年前から甘くなりすぎた鍋島よりは好きですよ。
酒未来といえば、十四代からある日突然「お前の蔵で酒未来で酒を作らないか？」と電話がきた蔵のエピソードを思い出します。酒未来、良いですよね。べったべたに甘いお酒でもキレを加えてくれる、素晴らしい酒米だと思います。而今の酒未来、大好きです。最近飲んでないけど。
ちなみに、このお酒を飲んだのは神田の酒趣です。
第３回 日本橋エリア 日本酒利き歩き 2015 秋
前回疲れ果てて、もう行くまいと思ってたけど、最近日本酒関連のイベントにご無沙汰で幅が狭まっていたため、行くことにしました。16時くらいの参加で、2時間半あるし、と思っていたけれど、18時くらいになっても10～20分並ぶ店が多かったため、あまり飲めませんでした。参加したい方は開始時間からの参加をおすすめします。
今回は前回に比べ参加店舗がかなり増えてました。不参加の店もありました。馬刺し、美味しいですよね。当日食べてないけど。馬喰ろうは人形町店しか行ったことないけど、「うちは他の店より日本酒に自信がある」と言ってたので、特に他の店舗を試さず、人形町店に行ってます。今回、馬喰ろうが提供していたお酒は長野 米澤酒造の今錦です。最近行ってないのですが、今行くと今錦を飲みながら馬刺しが食べられるのかな？おたまじゃくし、合いそうですね。今錦伝・新今錦伝はなかったけど、時期的に無いんだっけ？覚えてません。
参加店でちょっと驚いたのは、日本橋とよだ。ここって、コースのみで諭吉レベルの料亭だったような。お酒は広島 藤井酒造の龍勢。燗がとても美味しいお酒なのだけど、人いっぱいで辛かったので、ひやおろしだけ戴いて帰りました。多分、神田の酒趣に行けば飲めると思うので、近いうち行きます。
最近わりとお気に入りの愛媛 近藤酒造の華姫桜は、コレド室町2内のお店でやってて、これもちょっと驚きました。飲み屋フロアなので、そこまで驚くほどでもないかもしれないけど。華姫桜は、酒米にしずく姫を使ったお酒が、甘すぎない華やかさがあって、一番好きです。ポテサラ／煮込み系の野菜とか、たたき系のお肉とかいいんじゃないですかね。多分一通りは飲んでると思うけど、食べ物との組み合わせの確認をやっていないので、いつか試してみたいです。飲食店さんがやってくれると楽なんだけど（人集めるの辛い）。
全体的な感想としては、回を重ねるごとに参加店が増えてる、1つの蔵のお酒の種類が減った（以前は10種くらいあったけど、今は5種くらい？）、蔵の人と全然話が出来ない、各店舗の入場整理が訓練されてきてる（食事客でつかえて、飲みたいだけの人にとってはマイナスの意）、主催だと思ってた酒屋で扱ってないお酒が急に現れた、です。堀留町あたりは住宅（マンション）が多い地区だけど、参加してる飲み屋がいくつかあって、その道端で騒いだり、酔いつぶれてたりする人がいて、住民から苦情が来ないのかちょっと心配でもあったりします。
露堂々、改め、露燦然
飲み仲間内でみんなから好まれていた石川県の吉田酒造の手取川 露堂々(つゆどうどう)が今年はつくっていないという話を人から聞きましたが、どうやら名前を変えたとのこと。その名は、露燦然(つゆさんぜん)。
何故急に名前が変わったのか
どうやら商標の問題だとかで、特許電子図書館にて商標を調べてみたところ、出羽桜酒造が登録していたようです。
［INPIT］特許電子図書館（IPDL）サービス一覧 | 独立行政法人 工業所有権情報・研修館
| 【商標登録番号】 | 第４１６４４１３号 |
| 【登録日】 | 平成１０年（１９９８）７月１０日 |
| 【登録公報発行日】 | 平成１０年（１９９８）９月３日 |
| 【出願番号】 | 商標出願平８－９７５１５ |
| 【出願日】 | 平成８年（１９９６）８月２９日 |
| 【先願権発生日】 | 平成８年（１９９６）８月２９日 |
| 【更新申請日】 | 平成２０年（２００８）６月１９日 |
| 【更新登録日】 | 平成２０年（２００８）７月２２日 |
| 【存続期間満了日】 | 平成３０年（２０１８）７月１０日 |
| 【商標（検索用）】 | 露堂々 |
| 【標準文字商標】 | |
| 【称呼（参考情報）】 | ツユドードー，ロドードー |
| 【ウィーン図形分類】 |
| 【権利者】 | |
| 【氏名又は名称】 | 出羽桜酒造株式会社 |
| 【住所又は居所】 | 山形県天童市一日町１丁目４番６号 |
| 【類似群コード】 | 28A01 28A02 28A03 28A04 |
| 【国際分類版表示】 | 第６版 |
| 【区分数】 | １ |
| 【商品及び役務の区分並びに指定商品又は指定役務】 | |
| ３３日本酒，洋酒，果実酒，酎ハイ，中国酒，薬味酒 | |
吉田酒造側がいつから露堂々をつくっていたかまでは分からないのですが、商標登録はしていなかったみたいですね。露燦然は登録されていました。
| 【商標登録番号】 | 第５６０６１５２号 |
| 【登録日】 | 平成２５年（２０１３）８月９日 |
| 【登録公報発行日】 | 平成２５年（２０１３）９月１０日 |
| 【公開日】 | 平成２５年（２０１３）５月１６日 |
| 【出願番号】 | 商標出願２０１３－２６９４０ |
| 【出願日】 | 平成２５年（２０１３）４月１１日 |
| 【先願権発生日】 | 平成２５年（２０１３）４月１１日 |
| 【更新登録日】 | |
| 【存続期間満了日】 | 平成３５年（２０２３）８月９日 |
| 【分納満了日】 | |
| 【拒絶査定発送日】 | |
| 【最終処分日】 | |
| 【最終処分種別】 | |
| 【出願種別】 |
| 【商標（検索用）】 | 露燦然 |
| 【標準文字商標】 | 露燦然 |
| 【称呼（参考情報）】 | ロサンゼン，ツユサンゼン |
| 【ウィーン図形分類】 |
| 【権利者】 | |
| 【氏名又は名称】 | 株式会社吉田酒造店 |
| 【住所又は居所】 | 石川県白山市安吉町４１番地 |
| 【類似群コード】 | 28A01 28A02 28A03 28A04 |
| 【国際分類版表示】 | 第１０版 |
| 【区分数】 | １ |
| 【商品及び役務の区分並びに指定商品又は指定役務】 | |
| ３３ 日本酒，洋酒，果実酒，酎ハイ，中国酒，薬味酒 | |
商標登録が重要なのを知ることができた一件でした。
人形町きく家はなれ利き酒会に行きました
年２回やっている、きく屋はなれ利き酒会に行きました。今回から本店も使用していて、本店とはなれを行ったり来たりしました。蔵人がいない1部、いる2部の構成で、いつも2部はすごく混んでいて、蔵人と話をするどころかお酒も飲めない状況でしたが、今回の２店舗構成になっても相変わらずでした。参加者が増えたんですかね。はなれの1階は佐々木酒店のお酒が並ぶところでしたが、ここだけは今までに比べて人数が減った気がします。
今回の目的は米澤酒造の新今錦伝で、これはひと通りいただきました。純米吟醸 長野ウルトラD 瓶火入れ、美味しかったです。燗はぬる燗くらいですかね。今錦と新今錦伝の違いってなんでしょう？今錦のラベルはおたまじゃくしで、新今錦伝のラベルは花札っぽいやつでした。最近のお気に入りなのでお話してみたかったのですが、人いっぱいだったので諦めました。
羽根屋の蔵人にはスタッフに道を切り開いてもらって、なんとか挨拶することが出来ました。プリズムがまだあるんだーって思ったら、丁度2,3日前にしぼったばかりのものだそうです。四季醸造を始めたので、プリズムもしょっちゅう飲めるのかな？とは思っていたのですが、ラベルが全く同じだったので気づきませんでした。こういうのに出会えるから、こういったお酒の会は良いですね。
蔵元を囲む会～原田～に行きました
原田は山口県のお酒です。山口といえば色々有名なお酒があるなかで、あまり知られてないかもしれませんが、私の好きなお酒の一つです。純米大吟醸が特に好きです。それと、にごりも良いです。にごりはあまり売ってる所がなくて、尋ねたところ、ホームページから問合せてもらえればいいと言われました。原田を扱うはつもみぢはホームページでお酒の販売をしていて、私もなんどか利用させてもらいましたが、にごりを見かけたことはないので、タイミングが悪いのか、個別受注なのでしょうか。原田は四季醸造（夏の暑いときは作っていないそうですが）なので、にごりは頻繁に出てるはずなので、頻繁にチェックですね（当日のにごりは6月出荷のものでした）。
原田はいつも山田錦なのですが、実は10%ほど西都の雫で作られているそうです。これもホームページに買いてませんね。今は西都の雫で純米大吟醸を作ろうと研究されているそうです。来年には出るかな？原田らしい味になるのか、新しい系統の味になるのか、すごく楽しみです。
広島県の銘酒「宝剣」を味わう会に行きました
いつも蔵人さんと飲む会だったのですが、今回は造りに入ってしまって来れないということで、酒屋さんと飲む会になりました（といっても、あちこちまわってて全然一緒に飲めないのですが）。もともと行く予定はなかったのですが、日本酒の日なのに予定がない状態のときに、大量のキャンセルがあって空席があると聞いたため、参加することにしました。
宝剣というと、宝剣と呉の土井鉄というお酒がありますが、袋吊りをしたものに呉の土井鉄という銘がつくそうです。当日出てきた呉の土井鉄は純米吟醸 八反錦の24BYと23BY、純米吟醸 山田錦でした。山田錦のは昨年出ていなかったそうです。うすにごりだけど、宝剣らしいキレがあって美味しかったです。乾杯酒に呉の太陽 大吟醸 山田錦というお酒が出たのですが、これも呉の土井鉄シリーズですかね。これは通常出荷していなくて、150周年記念のために数年前から実験的に作られているお酒だそうです（創業1872年って書いてるから、2022年にむけてかな？）。これも非常に美味しかったですが、個人的には純米吟醸 山田錦うすにごりの方が好みかな。あと、個人的には、呉の土井鉄 純米吟醸 八反錦、宝剣 純米吟醸 廣島八反錦が好きです。廣島八反錦は生のやつがかなり好きなのですが、当日のは火入れでした。残念。これを自宅で半年～一年間熟成させるとかなり良いのです。
